AC-55 小包丁01
AC-55 小包丁02

サイズについて

商品の特徴
商品説明

AC-55 / 小包丁15cm

オリジナルシリーズの刃渡り15cmの舟行型小包丁。
用途は肉、魚、野菜と万能の包丁です。刃が少し厚めなので、カボチャやサバ等の魚のぶつ切り、ブロック肉も切りやすく、小さいサイズ以上の能力を発揮します。ご自宅に一本あると非常に便利なおすすめの逸品です。

刃付けについて

MACの刃付けは、多くの工程をかけて薄く立体的で鋭利な刃付けを施しており、熟練の砥ぎ職人が手で研ぎあげたような理想の刃に仕上げています。

画像1 画像2
詳細はこちら
素材 / サイズ
      
刃の鋼材 クローム・モリブデン鋼
ハンドルの素材 積層合板
包丁サイズ 全長:29cm 刃渡り:17cm 重さ:106g
定価 6,300円
刃付け 両刃
※寸法、重量に関しては多少の個体差があります。
※製品仕様の一部を予告なしに変更する場合がございます。改めご了承ください。
Document

※刃欠けや折れの原因になるので、《冷凍食品やかぼちゃ》等の硬い食材への使用はお控えください。切る際は、加熱など食材を柔らかくしてからご使用ください。 ※ 硬いまな板は薄い刃先を傷める原因になります。切れ味を持続させるために、木製やエラストマー製などのまな板を推奨しています。 ※お客様の閲覧環境によって製品画像の色や質感が実物と異なる場合があります。

レビュー

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サイズ以上の頼もしさ。魚も野菜も、肉もカニも、この1本で。 AC-55 / 小包丁15cm

商品番号 mac002
当店特別価格 ¥ 6,380 税込
[ 58 ポイント進呈 ]

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商品について

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商品説明

AC-55 / 小包丁15cm

オリジナルシリーズの刃渡り15cmの舟行型小包丁。
用途は肉、魚、野菜と万能の包丁です。刃が少し厚めなので、カボチャやサバ等の魚のぶつ切り、ブロック肉も切りやすく、小さいサイズ以上の能力を発揮します。ご自宅に一本あると非常に便利なおすすめの逸品です。

刃付けについて

MACの刃付けは、多くの工程をかけて薄く立体的で鋭利な刃付けを施しており、熟練の砥ぎ職人が手で研ぎあげたような理想の刃に仕上げています。

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素材 / サイズ
      
刃の鋼材 クローム・モリブデン鋼
ハンドルの素材 積層合板
包丁サイズ 全長:29cm 刃渡り:17cm 重さ:106g
定価 6,300円
刃付け 両刃
※寸法、重量に関しては多少の個体差があります。
※製品仕様の一部を予告なしに変更する場合がございます。改めご了承ください。
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※刃欠けや折れの原因になるので、《冷凍食品やかぼちゃ》等の硬い食材への使用はお控えください。切る際は、加熱など食材を柔らかくしてからご使用ください。 ※ 硬いまな板は薄い刃先を傷める原因になります。切れ味を持続させるために、木製やエラストマー製などのまな板を推奨しています。 ※お客様の閲覧環境によって製品画像の色や質感が実物と異なる場合があります。

マック独自の刃付け

刃付けで切れ味に差がつきます。
熟練の職人が手作業で1本1本水研ぎ工程を経て、理想の刃付けをします。
刃付け工程だけで4工程あり、薄く立体的で鋭利な刃付けを施します。まさに、熟練の研ぎ職人が手で研ぎ上げたような理想の刃に仕上げています。

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