サイズについて

商品の特徴

BF-HB-55 / ペアリングナイフ13.5cm

ノンスティックシリーズの刃渡り13.5㎝のペティナイフ。
用途は皮むきや小さな食材のカットです。フッ素コーティングにより、すべりが良いため、非常に切れ味が良いです。また、汚れが付きにくく、お手入れも簡単です。使い勝手の良いサイズで、薄刃なので桃のような薄い皮でも実を削らずに綺麗にむけます。おすすめの逸品です。

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※表面を強くこするとフッ素コーティングが剥がれますので、やわらかいスポンジで洗って下さい。 ※ 決して金タワシや硬いもので洗わないで下さい。 ※平砥石で研ぐとコーティングが剥がれますので、刃先だけを研げる簡易砥石やセラミックロールシャープナーで研いでください。

刃付けについて

MACの刃付けは、多くの工程をかけて薄く立体的で鋭利な刃付けを施しており、熟練の砥ぎ職人が手で研ぎあげたような理想の刃に仕上げています。

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素材 / サイズ

刃の鋼材	クローム・モリブデン鋼
ハンドルの素材	積層合板
包丁サイズ	全長：24ｃｍ　刃渡り：13.5ｃｍ　重さ:65ｇ
定価	5,100円
刃付け	両刃
※寸法、重量に関しては多少の個体差があります。 ※製品仕様の一部を予告なしに変更する場合がございます。改めご了承ください。

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※刃欠けや折れの原因になるので、《冷凍食品やかぼちゃ》等の硬い食材への使用はお控えください。切る際は、加熱など食材を柔らかくしてからご使用ください。 ※ 硬いまな板は薄い刃先を傷める原因になります。切れ味を持続させるために、木製やエラストマー製などのまな板を推奨しています。 ※お客様の閲覧環境によって製品画像の色や質感が実物と異なる場合があります。

レビュー

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フッ素樹脂加工したモノトーンなデザイン。飾り切りや野菜や果物を切るのに最適。 BF-HB-55 / ペアリングナイフ13.5cm

商品番号 mac028

当店特別価格 ¥ 5,610 税込

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BF-HB-55 / ペアリングナイフ13.5cm

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MACの刃付けは、多くの工程をかけて薄く立体的で鋭利な刃付けを施しており、熟練の砥ぎ職人が手で研ぎあげたような理想の刃に仕上げています。

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刃の鋼材	クローム・モリブデン鋼
ハンドルの素材	積層合板
包丁サイズ	全長：24ｃｍ　刃渡り：13.5ｃｍ　重さ:65ｇ
定価	5,100円
刃付け	両刃
※寸法、重量に関しては多少の個体差があります。 ※製品仕様の一部を予告なしに変更する場合がございます。改めご了承ください。