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商品の特徴

商品説明

TH-201 / 包丁2本セット

”シェフシリーズ”から両面ディンプル入りの【牛刀18.5cm】と【ペティナイフ12.5cm】の2本セット。
牛刀の用途は肉・魚・野菜など万能で、ペティナイフは果物のカットや皮むき、飾り切りに便利です。両面のディンプル加工が、刃と食材の間にできる隙間がより滑らかに食材を切る効果をもたらし、非常に鋭い薄刃と相まって切れ味が非常に良いです。さらに、ハンドルも全体を考慮した素晴らしいバランスで使い心地が良く、長時間使用しても疲れにくく設計されています。
どちらも海外でも非常に人気の高い商品で、もちろんプロのシェフにもご愛用頂いています。ご自宅でプロが求める切れ味をぜひ実感してください。

<セット内容はこちら>

■ TH-80 / 牛刀20cm

■ TH-50 / ペアリングナイフ13cm

刃付けについて

MACの刃付けは、多くの工程をかけて薄く立体的で鋭利な刃付けを施しており、熟練の砥ぎ職人が手で研ぎあげたような理想の刃に仕上げています。

→ 詳細はこちら

素材 / サイズ

Document

刃の鋼材	クローム・モリブデン鋼
ハンドルの素材	積層合板
包丁サイズ	牛刀: 全長32cm / 刃渡り20cm / 重さ166g ペティナイフ: 全長23cm / 刃渡り13cm / 重さ70g
定価	17,200円
刃付け	両刃
※寸法、重量に関しては多少の個体差があります。 ※製品仕様の一部を予告なしに変更する場合がございます。改めご了承ください。

Document

※刃欠けや折れの原因になるので、《冷凍食品やかぼちゃ》等の硬い食材への使用はお控えください。切る際は、加熱など食材を柔らかくしてからご使用ください。 ※ 硬いまな板は薄い刃先を傷める原因になります。切れ味を持続させるために、木製やエラストマー製などのまな板を推奨しています。 ※お客様の閲覧環境によって製品画像の色や質感が実物と異なる場合があります。

レビュー

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シェフシリーズ、剃刀のような切れ味の高級包丁２点セット。窪みのディンプル加工が、切れ味を更に増す。 TH-201 / 包丁2本セット

商品番号 mac043

当店特別価格 ¥ 18,920 税込

[ 172 ポイント進呈 ]

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TH-201 / 包丁2本セット

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■ TH-80 / 牛刀20cm

■ TH-50 / ペアリングナイフ13cm

刃付けについて

MACの刃付けは、多くの工程をかけて薄く立体的で鋭利な刃付けを施しており、熟練の砥ぎ職人が手で研ぎあげたような理想の刃に仕上げています。

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素材 / サイズ

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刃の鋼材	クローム・モリブデン鋼
ハンドルの素材	積層合板
包丁サイズ	牛刀: 全長32cm / 刃渡り20cm / 重さ166g ペティナイフ: 全長23cm / 刃渡り13cm / 重さ70g
定価	17,200円
刃付け	両刃
※寸法、重量に関しては多少の個体差があります。 ※製品仕様の一部を予告なしに変更する場合がございます。改めご了承ください。