SB-105 / パン切り27cm

スーペリアシリーズの刃渡り27㎝のパン切り包丁。
パン切り包丁は、刃先が波刃になっているのが特徴で、表面が硬いパンに食い込みやすく、柔らかい中身も崩さずに薄くスライスすることができます。
さらに、パンだけでなく、ケーキやローストビーフなどの肉の塊にも適しており、29㎝の長い刃渡りで大きな食材を少ない回数でカットできます。美しい断面にスライスすることで、舌触りがなめらかになり、食材を美味しくいただけます。