MTH-80 / 牛刀20cm
プロフェッショナルシリーズの刃渡り20㎝の口金付き牛刀。 日本の牛刀は三徳包丁に比べて刃が長くて幅が狭く、筋引きよりは刃の幅が広いのが特徴です。用途は肉、魚、野菜と万能の包丁です。
プロ仕様のシリーズで、衛生的な口金と両面のディンプル加工が、より鋭い切れ味を可能にし包丁の前後の動きをアシストします。さらに、ハンドルも全体を考慮した素晴らしいバランスで使い心地が良く、長時間使用しても疲れにくく設計されています。ご自宅でプロが求める切れ味をぜひ実感してください。
- 世界中で認められ数々の賞を受賞したマックの代表作
- 欧米のシェフ達も多数愛用！シェフ絶賛の食材の細胞を潰さない究極の切れ味を誇る、世界一の包丁。